１２月からの冬季営業中の金土日の３日間は おばちゃんの会の温かいお料理が市場でお求め頂けるように おばちゃん達も頑張ります！！ほうとう、おでん・お汁粉・甘酒・・・など何がご用意してあるかお楽しみに♪ ストーブの側でほっこり暖まりにいらしてくだ…

蕎麦まんじゅう１個１２０円 大泉産そば使用。 中の粒あんは小豆をおばちゃんたちが煮て丁寧に 手作りしています。 ９月から大泉の食品スーパー「ひまわり市場」さんにて （水）から（日）まで蕎麦まんじゅうを卸しております。 そちらでもお求め頂けますの…

パノラマ市場の食材を使い、 安心・安全な旬の味をお届けしている「おばちゃんの会」 夏限定のランチ営業は、おかげさまでご好評のうちに終了いたしました。 ありがとうございました。 写真は「夏野菜カレー」のランチセット♪ お弁当のご予約も受け付けてい…

市場の南側の窓からは、晴れていると富士山が見えますよ♪ 少しのんびりして頂こうと「お客様休憩所」を作りました。市場の惣菜やパン、牛乳など店内で召し上がって頂ける場にもなっております。夏からは金・土・日 １２：００〜１：３０ で おばちゃんの会が…

市場では地元のおばちゃんたちが集まって、地産地消に根ざした安心・安全の旬の味をお届けしています。メニューのご紹介です〜お菓子（日によって変わります）〜 ・つきたて三色餅 ・寒天菓子 ・そば粉菓子 ・米粉菓子 ・蕗の砂糖菓子〜お惣菜〜 ・おざら（…

本日のおばちゃんの会のメニューをご紹介いたします。 １品目は「サラダおざら」。 「おざら」とは冷たいほうとうのこと。 おざらは先日テレビで紹介されたフジハラ製麺さんの美味しいおざらを使いました。 冷たいほうとうとパノラマ自慢の朝採り野菜を組み…

フットパスの会の皆さんから、注文を受けて初登場の 『パノラマ市場の野菜をたっぷり使った こだわり手作り お弁当』 ・アスパラと人参の豚肉巻き ・蕗とホタルイカの煮物 ・炒り鶏 ・豆ミックスサラダ ・高菜炒め煮 ・キュウリのきゅうちゃん漬け・そば羊羹…

数日続いた雨も、今日は晴天でした。冬場の野菜が少ないときに、市場の加工品で人気だったおばちゃんの会の「干しイモ」。実はおばちゃんの会が苗の植え付け、収穫から干しイモへの加工まで、 全てを行っているのです。今年で２年目。 今年初の畑作業は肥料…

本日のおばちゃんの会は、山菜天ぷらです♪ お昼ご飯に間に合うように仕上がりました！ 八ヶ岳の山菜 ウド、ミツバ、ヨモギ、ニラ、人参、長いもなどが入ってます 天ぷら美味しいよ！！

おばちゃんの会からの先着１００名赤飯にぎり無料配布♪は好評でした。 お持ち帰り用の赤飯パック３００円も人気です。 山梨のお赤飯は甘いのです。お子様にも喜ばれました。大泉産蕎麦粉を使った蕎麦饅頭（２個入り２５０円）も餡から手作りです。地産地消の…

パノラマ市場おばちゃんの会のブログが始まります。慣れるまでは大変です。何があるか分かりませんが、よろしくお願い致します。

郷土食やパノラマ市場の食材を使った料理を発信する場として、 お惣菜・菓子・そば饅頭などの加工品や 土日祝日はパノラマ市場の一角で農家カフェ「おばちゃん家」を営業しています。 また、野菜たっぷりのご予約弁当も承っております。２００８年３月パノラ…

パノラマ市場のＨＰがおかしくなり、 担当の役員さんがご苦労されて修復してくれました。でも、日常業務が忙しくて、 なかなかブログに手が回りませんでした。１０月〜１１月はお弁当の注文が数多くありました。 少しご紹介します。お魚を主に旬の野菜で作り…