10.11-12農家カフェ「おばちゃん家」はお休みさせて頂きます。
大泉は台風の影響も少なく昨日は秋晴れの一日でした。
11日から三連休になりますが、
「おばちゃん家」は11-12日、お休みさせていただきます。
11日は90食のお弁当作り、「おばちゃんの会」としては
春にご予約いただいた126食に続く大口のお弁当注文です。
手狭な加工室ですので、それに集中させて頂きます。
ランチを楽しみにしていてくださるお客様、ごめんなさい！
お惣菜も、いつもより少なめになります。
12日はパノラマ市場の新米祭り、おにぎり400個が配られます。
「おばちゃんの会」からはトン汁を一杯１00円で販売します。
13日のランチは営業しますので、秋の味覚をお楽しみください。
10.6日はパノ市お休みいたします。
台風の為、本日のパノラマ市場はお休みになります。
明日は定休日ですので、二日連続のお休みです。
昨日のランチは、一昨日に続き、
秋の味覚一杯のメニューでした。
松茸風味のエリンギごはん
タニタ食堂のレシピから作ってみました。
エリンギの食感がマツタケに似ています。
きのこと野菜のポトフ
きのこと根菜、手羽もとで作りました。
さっぱりしていて、且つ、濃厚な味が出ていました。
間引き菜と卵の和え物
このところ、お弁当にもよく使っています。
雨の中、お越し下さったお客様、
ありがとうございました。
ってなことで、「おばちゃん家」は秋の味覚を
おとどけしています。11月3日まで営業します。
お惣菜は、11月23日までの営業です。
実りの秋の土曜日
今週はお天気も安定し
秋らしい過ごしやすい一週間でした
山の木々も色づき始めてきました〜
八ヶ岳の美しい季節にぜひお出かけください
さて
今朝は夜明け前に起床、薄暗い中、早朝出勤
お弁当作りです
常連のお客様から３０食のご注文をいただきました
その後、お惣菜（焼きそば、おにぎり、ミニ弁当etc）の
お手伝いをしながら
ランチの準備へと流れます（充実?!の午前中なのでした）
そして
本日の週末ランチ
栗ご飯に大泉産野菜たっぷりキノコ汁
あー食材もすっかり秋なんです
台風18号の接近でちょっとお天気が心配ですが
明日もランチタイムオープンしておりますので
“実りの秋”“食欲の秋”をお求めにいらしてくださいね！
Ｒ子でした
4-5日のメニュ 秋の味覚をどうぞ！
黄金色の稲穂もだいぶ刈り取られ
いよいよ、秋たけなわです。
「おばちゃん家」からも秋の味覚をお届けします。
4日のメニューは
栗ごはん、
キノコ汁、
鶏肉と野菜のみぞれかけ
5日のメニューは
キノコと野菜のポトフ
エリンギの松茸風味ごはん
（タニタのレシピを頂きました）
サラダ、
間引き大根の甘酢漬け
両日ともカレーセットもあります。
すべて、デザート付
お待ちしております。
9.27-28 おばちゃん家のメニュ-の紹介
寒くなってきました。
パノラマ市場の6時ごろの気温は一けた台になってきました。
それでも、お惣菜づくりは、6時〜出勤です。
お弁当のある日は、5時〜、、、、。
元気よく頑張っている「おばちゃんの会」です。
少量パック弁当を毎日購入して下さる方がおられます。
「この弁当は量も味もちょうどいいんだよ」と言ってくださいます。
ありがたい事です。
日替わりのワンデイシェフが作るゆえに、味も内容も変化にとびます。
ぜひ、ご賞味ください。
「おばちゃん家」今週末のランチメニューは、
27日 ちらしずし、ちび天（小さい天ぷら）他
28日 高原そば、ごはんもの、小鉢他
両日とも、野菜と大豆たっぷりにオリジナルカレーもあります。
すべてデザートが付きます。
今年のランチ営業は11月3日までです、後、ひと月余りで終了です。
ぜひ、秋の味覚をご堪能ください。
秋のご予約弁当も好評です。
メニューは
インゲンと人参の肉巻フライ
こぶと竹輪の煮物
花豆の甘煮、キャラブキ、
瓜の粕漬け、梅のシロップ煮
かぶの葉の和え物
ブロッコリーのペペロンチーノ
五目おこわと白米
デザートはそば羊羹
9.23 ランチ営業します
明日、23日は秋分の日。
パノラマ市場は営業します。
「おばちゃんの会」のランチも明日営業します。
ぜひ、お越しください。
明日は、秋野菜の甘酢あんかけ です。
大泉では、稲刈りも始まり、ウシにかけた稲が
とても良い風情で、秋を感じさせてくれます。
10％還元セールは盛況でした。
おかげさまで、大勢のお客様にお越しいただき
無事2日間のセールを終えることができました。
ありがとうございました。
パノ市の次回イベントは
10月12日（日）新米祭りです。
新米で握ったおにぎりの無料配布があります。お楽しみに！
「おばちゃんの会」では、トン汁を出します。
