寒の戻り、大泉の今朝の気温は久しぶりにマイナスでした。パノラマ市場では昨日からストーブが復活して、昼時には販売スタッフがパンなど焼いて自分のランチです。(残念ながら販売はしていません…)今日はおばちゃんの会のよもぎ入り切り餅、このたのしみが終…

日に日にあたたかくなります。 ここ大泉でもこぶしの花が咲き始めました。桜の蕾も色づいてきました。旬の味 ヨモギ入り切り餅、美味しいですねぇ〜 「おばちゃんの会」のベテランＹさんが作ります。 今回は、ちょっと重さがあるので、１袋 ４００円です。

パノラマ市場は朝から気温10℃を超えました。葉物野菜も続々入荷されて賑やかです。おばちゃんの会では今週も金土日とそばまんじゅうを販売します。季節のよもぎ餅も大好評で既に売り切れ間近です。 レジ横に飾ったダンコウバイが良い香りですよ〜。ぜひ遊び…

今日は、朝からパノ市春季オープンに向けて 調味料や文房具、調理器具など加工室で使うものの準備にでかけました。 かごいっぱいのお買い物をして、Sさんの軽トラにつんで、昼食へと急ぎます。昼食は、ちょっと豪華に韮崎のフレンチ！ です。 「お腹がいっぱ…

三連休も終わりました。 日に日にあたたくなる大泉ですが、まだまだ、朝は霜が降りる 寒い朝を迎えています。 さてさて、三連休のそば饅頭の売れ行きは、 ２２日、パノ市は午前中に春が来たかのような賑やかさでしたが 逆にそばまんじゅうは置いてけぼり、静…

今日は、お得意様の「八ヶ岳日本ミツバチの会」の皆さんのお弁当です。 ５０〜６０代の男性が多いとのことで、少しお肉にボリュームを 持たせましたが、野菜中心のメニューです。デザートは、かわいらしい苺大福。 チーズ入りの茶碗蒸しもあります。 チーズ…

そば饅頭に「おばちゃんの会」のロゴを焼印しました。これで、商品力もアップです。 おばちゃんの会トップ画面のロゴと比べてみてね！

今日は寒かったけれど、春がもうすぐそこに！ 春の味 を お・と・ど・け します。 ヨモギ入り切り餅の登場です。ちょっと厚めのお餅が３枚〜４枚入っていて３５０円です。

明日は春分の日、21日の金曜日から3日間そば饅頭を販売します。 お楽しみに！ 今は冬季営業期間なのでパノラマ市場の営業は10時〜3時です。 行ったら、終了していたなんて言うことのないようにご注意ください。こだわり「そば饅頭」の製造現場を少しだけ公開…

３月１５日、大泉の囲碁クラブからお弁当の注文を受けました。 年に数回の注文をいただくお得意様です。６０代以上の男性が多いグループですが、そんな中、唯一の女性参加者Ａさんは毎回お弁当を楽しみにしておられるとか （嬉 メニューは野菜たっぷりで口当…

昨年９月にご来店のお客様より、農家カフェ「おばちゃん家」の写真を昨日メールで頂きました。 「食堂でいただいた定食は新鮮なお野菜たっぷりでとても美味しかったです。」 という言葉も添えられていました。 今年も北杜市への旅行を計画中、また、立ち寄っ…

１月２３日、「おばちゃんクッキング教室」の第一回目が開かれました。主婦の知恵、残ったご飯で作る「ごはん deピザ」と「手ごねで作るピザ」の２種類のピザを作りました。男性３名を交えて１２名の参加者が集い、簡単な自己紹介を行った後、３グループに分…

郷土食やパノラマ市場の食材を使った料理を発信する場として、 お惣菜・菓子・そば饅頭などの加工品や 土日祝日はパノラマ市場の一角で農家カフェ「おばちゃん家」を営業しています。 また、野菜たっぷりのご予約弁当も承っております。２００８年３月パノラ…

パノラマ市場のＨＰがおかしくなり、 担当の役員さんがご苦労されて修復してくれました。でも、日常業務が忙しくて、 なかなかブログに手が回りませんでした。１０月〜１１月はお弁当の注文が数多くありました。 少しご紹介します。お魚を主に旬の野菜で作り…